#反思-7-ELEVEN如何開出7000家門市
在這期「闖天下」的節介紹了7-11和台灣便利商店業的發展，特別是作為台灣便利商店永遠老大7-ELEVEN，在台灣開設第7,000家店的里程碑。
這個里程碑證明了台灣便利商店業的巨大成就和影響力。我從這次節目中了解到便利商店在台灣社會中的重要角色，以及7-11如何影響並適應不斷變化的市場需求，因此我做了需筆記和思考跟大家分享。
#7-11 重點數據
- 成立與早期發展：1978年成立，1986年開設100家店，1994年達到1,000家，1999年達到2,000家。
- 快速增長期：2002年突破3,000家，2005年達到4,000家，2014年達到5,000家。
- 近期發展：截至2024年，7-11在台灣的門店數達到7,000家。
- 2005年到2014年間，從4,000店到5,000店用了約9年時間
- 近期增速加快，每年新開約300家店，甚至每月開設100家店。
- 行銷上採用波段理論，每季有大宣傳，每週有小促銷。
#7-11 創造需求與滿足需求
7-11便利商店自1978年成立以來，經歷了多次重大的發展階段。1986年開設100家店，1995年達到1,000家，2002年突破3,000家。至2024年，7-11在台灣的門店數達到7,000家。這一驚人的增長速度，不僅展示了7-11強大的市場營運能力，也反映了台灣消費者對便利商店的巨大需求。
#7-11 靈活創新的行銷策略
7-11成功的關鍵在於其靈活的經營策略和創新服務。就像7-11率先採用積分兌獎的方式，通過Hello Kitty磁鐵積分活動提升客單價，並且在行銷上採用波段理論，持續推出新的促銷活動來吸引消費者。這些策略不僅提高了銷售額，也增強了消費者的品牌忠誠度。
Hello Kitty磁鐵積分活動
#提升客單價 #強化品牌忠誠度 #提高品牌知名度
- 消費者每次在Seven便利商店消費達到一定金額（如79元新台幣），即可獲得一個Hello Kitty磁鐵。
- 消費者可以通過積分收集一系列不同款式的Hello Kitty磁鐵，滿足收集愛好。
- 活動推出了多種限量版的Hello Kitty磁鐵，每款磁鐵的設計都獨具特色，吸引消費者反覆購買以收集完整系列。
- 限量款式的設計增加了活動的吸引力，促使消費者頻繁光顧並增加消費金額。
#7-11 持續挖掘市場需求
7-11在台南開設的一家特殊店鋪康橋店，這家店鋪是7-11在台灣市場上進行的一次重要嘗試，目的是探索未來便利商店的發展模式，通過多品牌聯合運營和綜合生活服務模式，提升了消費者的購物體驗和品牌形象，創新的經營模式，滿足了消費者的多元化需求，也提供了7-11未來的發展所需的寶貴數據和經驗。
台南康橋店的特色
「實體通路未來比的是體驗，通路要有足夠的遊逛性才能吸引人潮。」-統一集團董事長 羅智先
大型店面設計
- 門市內設有台南晶英酒店等現點現做的美食品牌櫃位，以及超過50排貨架，提供日本生活雜貨和進口氣泡酒，給人一種進入百貨美食街的感覺。
- 緊鄰的康是美、星巴克及Smile汽車美容廠，共同構成了佔地1500坪的複合式商場「ParK*Avenue商場」。
- 引入全自動製作冰沙、果昔與冷萃咖啡的「繽FUN冰沙機」，平均製作時間不超過2分鐘，並設有四台自動收桌機器人，大大提高了服務效率和顧客體驗。
多品牌聯合運營
- 店內引入了多個知名品牌，包括統一旗下的21世紀風味館、Semeur聖娜和酷聖石，以及新興品牌如「星級饗宴」和「天素地蔬」，提供現點現做的高品質餐點。
- 店內設有70多席座位區，包括用餐區和吧台區，鼓勵顧客停留更長時間，提升客單價。
- 多品牌聯合運營模式，使得消費者在一家店鋪內可以享受到多種不同的服務和產品，增加了消費黏性。
顧客體驗提升
- 吸引更多消費者，尤其是想要有更多舒適購物體驗的客群。
- 緊鄰的多元化設施和高效的自動化設備，提升了客戶的整體購物和服務體驗。
- 通過提供多樣化的品牌和高品質的餐飲服務，增強了店鋪的整體吸引力和品牌價值。
台南康橋店的戰略意義
創新模式試驗
康橋門市作為7-11的創新實驗店，測試多品牌聯合運營和複合式商場的模式，以期提供更好的顧客體驗和提升業績，且通過引入高端品牌和現點現做的美食，康橋門市不僅提高了7-11的品牌檔次，也吸引了更多追求品質生活的消費者。
驗證概念及回饋修正
該門市的成功運營將為7-11未來在其他地區推廣類似模式提供寶貴數據和經驗，進一步鞏固其在台灣市場的領導地位。
市場新需求領頭羊
統一企業集團於2021年宣布收購家樂福台灣股份，使得家樂福成為統一企業集團的一部分7-11和家樂福的業務互補性高，7-11主要集中在便利商店，而家樂福則專注於大型綜合超市，兩者的結合可以實現業務的多元化發展，創造超越市場期望的新需求提供者。
#7-11 反思
在這期節目的啟發下，我自己的反思是：我是否能夠像7-11一樣，不斷創新並適應市場變化，找到新的成長機會？我是否能夠在提供優質產品和服務的同時，滿足消費者的更深層次的需求，進而成為市場中不可或缺的一部分？
我個人認為成功的企業必須具備兩個關鍵特質「不斷創新」和「持續適應」。7-11通過不斷推出產品和服務，並靈活調整經營策略，成功地應對了市場挑戰，成為行業中的領導者。我想無論是企業還是個人，都應該保持對市場需求的敏銳洞察力，並勇於嘗試各種新方法，才能在競爭中立於不敗之地。
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